如果你在一个地方待久了，会不会和我一样有这么一个感受，那就是貌似当地的食物都吃腻了，特别是那些在外地游客看来非常美味的小吃更是如此，在我的理解中，小吃不是家常菜，偶尔吃一下很美味但是常吃却会失去那种新鲜感。
就像我在自己的小镇上待久了就会想要出去走走，除了让自己放松一下之外，更多的是探索那些鲜为人知的美味小吃，毕竟有很多美食其实都来自小巷街边，没有出去走走你可能永远也品尝不到，就像这次我来到清丰县双庙乡就深有感触。
清晨走在小镇的街边，有些热闹，远远看过去有一对中年夫妻在路边卖小吃，围着挺多人的，隔着人群我看到了让我非常惊讶的画面，古董独轮车上有着一大筐的"大果冻"，颜色是米黄色偏淡淡的绿色，客人要买的时候需要切碎再拿来煎。
隔着几米我也可以感受到一股绿豆的飘香，估摸着这应该是用绿豆做的吧？只不过"果冻"拿来煎和烩倒是很少见，难道河南除了烩面之外连"果冻"都不放过，一样喜欢拿来"烩"吗？带着这份好奇心我也加入了排队的行列。
等到我的时候，我不禁想要问下这是啥，毕竟在我们那里可没有见过这么大的"果冻"，从大姐的口中得知，原来这是用绿豆做的凉粉，它是当地非常出名的小吃，叫"双庙凉粉"，这才让我恍然大悟，因为这里就是双庙乡。
大姐还非常热情地向我介绍，这双庙凉粉是祖传的，从爷爷辈一直做到现在，就连她的儿子也已经在做这种小吃，他们家甚至有了自己的店面，不过做这个小吃非常的辛苦，每天都需要起早贪黑的，偶尔想要睡个囫囵觉都没机会。
毕竟生意挺火的，想着趁着自己还有力气就多干点，等到做不动了就可以好好休息享受生活了，看来做小吃的都非常的辛苦，一般都需要赶早，但是收入也比较稳定，风险也是较少的，像这对中年夫妻每天都可以卖个200碗。
听大姐说，这双庙凉粉在节日的时候是这里大大小小乡镇家家户户都会吃的小吃，有自己吃也有过年拿去送亲朋好友的，每到了节日，都会有很多其他镇上的人起早驱车来排队，有的甚至需要赶10里的路，这是最让她欣慰的事情。
毕竟辛辛苦苦做出来的小吃需要有人认可，这或许就是每个做小吃人的心声吧，自己用心做美食，食客吃完很满足，这样双方都开心，可以让我们感恩生活，感谢美食带给我们的那种快乐，着实是一件惬意的事情。
和大姐不敢多聊，毕竟后面还有人排队等着呢？点了一碗给了大姐4块钱，内心当时的想法是还挺实惠的，坐在一盘便开动了，这凉粉是煎过的，吹起来烫烫的很软也很有嚼劲，真的如我一开始误会的"果冻"一样，不过吃起来的味道很特别，有机会你们也可以来尝尝。