大妈街边卖这个非常奇葩的面条，把面条卷在手上，然后把卷好的面条扔进油锅里炸，这道小吃就做好了，做好后的小吃叫“馓子”，炸好的馓子色泽金亮，层叠美观，香酥甜脆，味道可口，是一个地方的特色小吃，喜欢吃的人可多了，做法也是多种多样。
要想做出金黄酥脆的馓子，还是得下点功夫了，做馓子需要的主要原料就是面粉，要用好一点的面粉，加适量的盐，再放入水揉成面，然后再把面团切成条，在揉成很细的条状，然后整齐的放入盆里，涂抹一些麻油防止面条粘在一起。
然后再把面条绕在手上，再用手撑成一条一条的馓子条，再把撑好的馓子条放入油锅里，轻轻翻动，然后把馓子条炸得金黄后捞出来，美味的小吃就做好了。
出锅后5块一斤全卖光了，吃过的人都知道，味道那是非常好的，做法也是有很多种，还有一种就是用两根木棒把面条挑起来，然后放入锅里炸。
炸出来就是这样很长很大块的馓子，你们都吃过吗？